Основное меню
Холодные закуски
Карпаччо из говядины с пармезаном
120 г • Вырезка говяжья, соус из тунца, бальзамическая заправка, сыр выдержанный твердый, каперсы, руккола
Тартар из говяжьей вырезки (острый)
325 г • Говядина вырезка, огурцы маринованные, томаты черри, хлеб ржаной, яйцо перепелиное, каперсы, кетчуп, масло оливковое, табаско, лук, морская соль, перечная смесь
Тартар из семги и тунца с малиновым понзу
210 г • Семга, тунец, авокадо, малиновый понзу, соус юдзу, соус манго-чили, соевый соус, икра тобико, микрогрин, хлеб цельнозерновой
Мясное плато
390 г • Ростбиф из говядины, колбаски копченые, полендвица, язык отварной, колбаса с/к, соус хрен
Сырная тарелка: дорблю, пармезан, камамбер, груша
306 г • Сыр с голубой плесенью, сыр выдержанный твердый, сыр Бри, груша, Гриссини, мед, орех кедровый, мята свежая, микрозелень
